雷达财经出品文
李宏晶编
深海日前，有消息显示，腾讯系企业入股牛肉面品牌马记永。此前在去年7月份，腾讯投资曾跟投面食连锁品牌和府捞面，投后估值金额约70亿元人民币。企查查数据显示，年国内餐饮赛道融资事件超起，披露融资额超亿元。在餐饮品牌融资消息不断、估值不断刷新的背景下，越来越多的餐饮企业积极拥抱资本市场。雷达财经注意到，中国证监会近期披露，“杨国福麻辣烫”已向证监会国际部递交申请。这意味着，一旦获得受理，杨国福麻辣烫很快就可以在港交所递交招股书，“麻辣烫第一股”已在路上。杨国福之前，乡村基、老乡鸡、捞王、老娘舅、七欣天、绿茶餐厅和和府捞面均传出上市消息。中国食品产业分析师朱丹蓬分析，从去年开始，中国食品行业扎堆上市开始显露端倪，企业主要希望解决资金链和护城河的问题。不过，对于餐饮的火热，有业内人士认为，疫情是餐饮企业拥抱资本的助推器，疫情前餐饮企业现金流普遍较好，疫情的突发暴露了餐饮企业造血能力不足的事实。与抗风险能力不足相对应，资本助力下加速开店，往往导致企业的单店利润被摊薄，投资回报率随之降低；再加上疫情的反复影响下，一些冲刺IPO的餐饮品牌经营业绩并不理想。资本涌入餐饮赛道相关统计数据显示，年是名副其实的餐饮投资大年。企查查数据显示，年前十月，餐饮赛道融资事件超起，披露融资额超.28亿元。从细分品类来看，除了茶饮、酒、咖啡这些一直热度不断的品类，还有面食米粉、烘焙、烧烤、火锅等传统品类，以及卤味、轻食代餐等更年轻化的品类也都受到
