融资论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

去长乐琴江村感受不一般的新年气氛 [复制链接]

1#
北京白癜风治疗要花多少 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/140513/4387781.html

来源:《福建农村新闻联播》栏目

播出时间:每晚18:30

在我国,春节也是许多少数民族的风俗节日

他们按照自己的习俗

举行各种各样的庆祝活动

具有属于自己的民族独特风采

阖家团圆

今天,咱们的‘温暖手牵手吉祥过大年’就要带大家到长乐市琴江村,那里是满族聚居地,至今保留着满族人的传统习俗,长乐台记者晶晶,就要带我们一起去感受在满族文化包围下的春节。(长乐台郑雄健陈豪晶晶报道)

琴江,因流经这一段的闽江宛如一把古琴而得名。这里文化底蕴深厚,是江南地区保存较为完整的清代八旗水师旗营遗址。多年的历史积淀,孕育了曼妙多姿的语言、饮食文化和生活习俗。

至今这里的人们逢年过节,还保留着满族特有的文化风俗。春节到了,他们都准备些什么过新年呢?

新年美食-南瓜饽饽

做法如下:

把擦好的南瓜丝放进米浆里,大约2斤南瓜配一斤米浆,加上2个鸭蛋,再放入肉丁,韭菜,虾皮,盐和味精拌匀,这就可以上锅煎了。

煎南瓜饽饽的时候要注意火候,火不可以太大,以免烧焦了。等到颜色变成金*,就可以出锅了,香味扑鼻,一口咬下去,酥脆中夹杂着南瓜的清甜。

此外还有馄饨、旮旯汤、芋头糕、油炸鬼,这些独有的琴江饮食文化,折射出当年清代水师的生活习惯,人们在品尝特色美食的同时,也能深刻感受到满族文化的深厚底蕴。

新年习俗:贴福字

琴江的街巷,家家户户门前都有一扇定心门。相传雍正年间,五百一十三名官兵奉旨从东北带家眷来此定居,为了安定民心,永守海疆,故设立“定心门”。

新年快乐HAPPYNEWYEAR

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题