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TUhjnbcbe - 2024/5/3 18:53:00
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  近几年,随着互联网和新零售的快速发展,咖啡行业出现了新的变化,线上线下融合、数字化、智能化不断提升。中国的咖啡消费市场增长迅速,且市场规模逐渐扩大。随着消费群体的增长和对品质要求的提高,咖啡市场已经进入到品质消费阶段。因此,中国咖啡行业仍有较大的发展空间和潜力。


  近日飞来踏餐饮管理有限公司即星茵咖啡获得天使轮融资!据悉这次投资方为香港一家知名企业,名为香港譽邦投资有限公司,而这家知名方香港譽邦投资有限公司CEO之前就在公开讲话透露,将在中国大陆餐饮上要做更多的参与和并购,此次投资主要是看中飞来踏餐饮管理的团队结构以及孵化品牌的星茵咖啡。接下来我们来从几个层面来看看这轮投资背后的原因。


  客群分析


  1、客群分析:


  咖啡在中国的需求还是很大的,尤其是白领和学生群体,尤其是年轻人,星茵咖啡在国内目前主要的客群为年轻时尚的白领和追求品质生活的中产阶级。这类人对咖啡的需求是希望有一个高颜值、高品质、价格也相对来说合理的环境来喝咖啡,他们对价格不敏感,但是对品质要求比较高。而且随着消费水平的提升,这些人对咖啡的需求也会越来越高。


  2、客群画像:


  从消费人群来看,星茵咖啡主要面向25岁至45岁的年轻白领,他们主要是25岁以下人群。他们对咖啡消费的价格比较敏感,而且愿意尝试各种类型的咖啡饮品。星茵咖啡主要针对年轻时尚白领和追求品质生活的中产阶级,这两类人也是星茵咖啡未来发展主要目标客群。


  3、供应链情况


  星茵咖啡拥有自有的咖啡烘焙工厂,从咖啡豆到烘焙再到咖啡成品,全程拥有自己的生产线,除此之外,星茵咖啡还与来自世界各地的优秀供应商合作,其中不乏全球排名前三的供应商。


  核心竞争力


  1.选址:品牌定位精品咖啡,门店选址时优先考虑商圈、社区、学校等人群密集的场所,拥有广泛的潜在顾客群;


  2.产品:星茵咖啡拥有专业的咖啡烘焙师和产品研发团队,保证了产品的高品质;


  3.管理:星茵咖啡建立了完整的运营管理体系,包括门店管理、财务管理、客户管理和供应链管理等,为门店提供良好的经营支持;


  4.服务:星茵咖啡注重用户体验,拥有专业的客服团队和客服电话,及时解决顾客需求;


  5.品牌:星茵咖啡已与国内知名电商平台及新媒体进行合作,利用新媒体平台进行品牌宣传,并积极开拓电商渠道。


  据悉香港誉邦投资公司项目十分广泛,近些年旗下投资的产业已超50亿港币,其中包含新能源、旅游、餐饮、教育、医疗康美基础设施建立的运营。而这次的投资从侧面也反应出我国的餐饮市场一片大好。据悉在年,我国受疫情的影响,我国的餐饮行业收入为亿元,预计年餐饮行业将增至亿元,可见行业大方向持续利好。


  随着我国的经济持续发展,加上我国的人们生活水平的不断提高,我国的餐饮行业发展将面临更大的空间市场,据悉在第7次人口数据显示,我国的人口规模已达到14.12亿,其中城镇人口为9.02亿,占比63.89%,相比于第六次人口普查提升14.21%,这也意味着我国人均收入持续增长,餐饮市场的消费也不断的提高,而这次的香港譽邦投资也为国内餐饮市场增添了活力,为国内餐饮市场打了一个强而有力的稳定针。

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