“辣妹子辣辣妹子辣，辣妹子辣妹子辣辣辣，辣妹子出门怕不辣，抓一把辣椒会说话”
这篇文章，估计对于四川的朋友或者爱吃辣椒的人来说，算是一种福利了。有关辣椒的相关烹饪方式，恐怕没有能够比得过我们中国博大精深的各种花式烹调。
No.1
炒着吃
No.2
磨成辣椒面
No.3
剁着吃
No.4
油泼辣子
每次吃饭的时候，你是否也是无辣不欢型的？也许会有不少人劝你，少吃辣，吃点清淡的有益健康。但是，此时此刻，小编就给你找了一个，可以继续吃辣的理由啦—常吃辣椒对心脏好！
为什么辣椒会对心脏有益？
辣椒中主要的辣椒元是辣椒素，辣椒素敏感的感觉神经广泛分布于心血管组织，辣椒素能选择性地作用于辣椒素受体，刺激感觉神经递质的释放。据文献报道，激活辣椒素敏感的感觉神经对多种因素所导致的心血管损伤有保护作用。例如，急性应用辣椒素激活感觉神经，能显著减轻心肌缺血。
近期《美国心脏病学会杂志》的一篇研究显示：每周吃4次辣椒的人与从不吃辣的人相比，心血管、缺血性心脏病、脑血管以及相关癌症等相关死亡风险较小。研究者共调查了2万多意大利人的饮食习惯，将被调查者分为4组：基本不吃、每周最多吃2次、每周2-4次、每周大于4次，平均随访时间8.2年。
研究显示，与很少吃辣的人相比，每周吃4次以上辣椒的人，会因此死亡率和心血管病死亡显著降低。（分别降低23%、34%）
但是，不能吃辣的人
该如何保护心脏？
对于不能吃辣的人，要想保护好心脏，可以适度从动物的肝脏、植物油或者西芹中摄取辅酶Q10，它可以改善心肌能量代谢，保护心肌，改善心肌功能，为心肌提供充足能量。
辣椒的好处还有哪些？
01
促进血液循环
“除风发汗，行痰，除湿”，用现代医学解释为，促进血液循环，改善易冷、冻伤、血管性头疼等情况。
02
健胃助消化
它含有的辣椒素,对口腔及胃肠有刺激作用,所以能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使食欲改善,并能抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的气体。
03
止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，所以，它有较强的解热镇痛作用。除此之外，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，减轻对疼痛的感觉。
虽然辣椒的好处多多，但是过度食用会刺激和损伤胃肠消化系统，诱发痔疮。因此，在吃带有辣椒的食物时，要有着一种适度的原则！
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